粉条也会过期。粉丝有一定的保质期，超过了保质期食物就会变质。粉丝分为干的和新鲜的。粉丝保质期，干粉两年，鲜粉两个月。存放时一定要注意类型。
如果鲜粉丝的包装破损，会加速粉丝的变质，所以鲜粉丝必须存放在密封的环境中。
常温下，粗干粉条可存放18个月左右，细干粉条可存放24个月。如果是冰箱保鲜环境，保质期比常温可延长6个月。
浸泡过的粉丝只要不过热就可以冷冻，但一定要沥干，否则会变质。可以储存在食品袋或保鲜盒里，这样效果会更好。
储存粉丝时，必须保证红薯粉丝及其整个环境的干燥。除了这个条件，一定要把红薯粉条放在通风的地方，防止粉条因受潮变质。
粉丝一旦变质发霉就不能吃了，还是要注意的。
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