虾壳属于厨余垃圾。厨房垃圾也是湿垃圾，指的是一些厨房垃圾，如剩饭剩菜、瓜皮瓜子仁、中药渣等。
虾壳较薄，在自然环境中会分解腐烂，因此被归为湿垃圾。
“湿垃圾就是腐烂的垃圾”，剩菜、腐烂的菜叶、动物和鱼类的内脏、瓜皮和瓜芯的废渣等食物废弃物。家庭生活中产生的厨房垃圾属于湿垃圾。
湿垃圾一般采用微生物发酵生产肥料、微生物分解(消除型)、物理破碎压榨脱水、破碎后自然发酵等方式处理。
在我们的生活中，我们应该对湿垃圾进行分类，以防止它对环境造成损害。湿垃圾容易腐败。如果处理得当，不仅会污染它，还会给人们带来一些好处。
目前国内主流的垃圾处理方式是露天填埋。通常大城市的垃圾都是运到周边城镇空。这种方法虽然方便，但危害极大。随意填埋未分类的垃圾，必然会减少可利用的土地，周边居民的健康也会受到危害。但是，垃圾分类恰恰缓解了这个问题。
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