冬枣可以存放在冰箱里。冰箱中的低温环境可以延缓冬枣的腐烂变质，起到短期保鲜的作用。当然需要注意的是，冬枣必须存放在冷藏层，而不是冷冻层。
建议冬枣洗净后及时食用，不要放在冰箱里，否则冬枣容易失水、干燥甚至腐烂变质。
将未清洗的冬枣装入保鲜袋，放入冰箱的冷藏层。如果是洗过的冬枣，注意把冬枣皮上的水分擦干，放在保鲜盒里，再放冰箱里保鲜，保鲜效果会更好。如果是洗过的冬枣，只能存放2天。
冬枣是一种常见的食物。买这种食物，可以选择一些大面积是绿松石，然后只有一小部分是红色。这种冬枣味道最好。
一般大冬枣果肉多，冬枣一定要光滑。如果表面不光滑，冬枣里可能有虫子，不建议购买。
另外好的冬枣的皮肤很难摸，但是就是那样的软，大部分都不成熟，不建议买。
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