冬枣是冬天的水果。冬枣通常在阳历的10月至11月自然成熟。这种食物又脆又甜。虽然很多不是全红的,但是吃起来很好吃。
一般早熟冬枣8-9月份可以吃。这个时候的冬枣基本都是温室技术种植,口感和甜度一般。
如果是正常成熟的冬枣,那就是10月到11月,那时候冬枣的口感会很好,水分永远很高,甜度也很高。
冬枣,夏天上市,是早熟品种,个头小,果皮厚,味道很不好,甚至有人呛。冬枣如果按季节上市,个头大,皮薄,吃起来好吃。
冬枣的选择也是有技巧的。一般来说,正常成熟冬枣的表皮没有明显的青红界限,而糖精冬枣的表皮非常清晰,正常冬枣的表皮坚硬光滑,不粘不软。
如果有条件买冬枣,其实可以试试。如果味道好一点,可以买。
买回家的冬枣如果吃不下,可以放在阴凉干燥的地方存放几天,尽量在一周内吃完。
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