蒸面包不盖保鲜膜行吗

 

馒头不需要保鲜膜。保鲜膜是一种塑料制品，加工过程中一旦受热会释放出一些有害物质。长期使用会对身体有一定影响，蒸面包时不要用保鲜膜覆盖。

蒸面包的简单方法:

准备适量的面粉、鸡蛋、糖、酵母和油。

将所有配料放入面粉中，然后反复搅拌均匀，揉成光滑的面团。

在盘子上刷一层食用油，然后把面条盘放在盘子里，放入蒸锅蒸十五分钟。

一般食用保鲜膜有三种，聚乙烯(PE)膜、聚氯乙烯(PVC)膜、聚偏二氯乙烯(PVDC)膜。其中PE和PVDC保鲜膜更安全，可以放心使用。PVC保鲜膜也可以用于食品包装，但只用于包装蔬菜，不能接触熟食和含油脂的食品。

吃保鲜膜虽然安全，但也不是完全安全，因为耐热的温度有限，保鲜膜在高温环境下会融化，对身体也会有一定的影响。

保存食物时，最好先用保鲜膜把器皿包起来，然后用牙签在保鲜膜上扎几个孔，有利于水分蒸发。低温加热是可以的。此外，通过将食物放入保鲜盒中，保鲜盒和食物可以分开。