绿豆可以存放在冰箱里。如果吃不完绿豆，可以放在玻璃器皿或者其他密封好的容器里，密封好，然后放在冰箱里保存，这样可以长期保存。
绿豆也可以储存在干净的塑料袋中，准备一点干辣椒，切成小块，把塑料袋的口绑紧，放在干燥通风的地方保存。这样保存可以起到防潮防霉的作用，还可以长期保存绿豆。
绿豆也可以放在干净的塑料袋里，不用水不油，然后放进塑料瓶里。放好之后，可以放在冰箱里长期保存。
绿豆也可以烫一下再储藏，这样绿豆里面的蛋就可以取出来了。烫好后捞出晒干，这样烫出来的绿豆就不会影响食用，也不会发芽。
储存绿豆的方法有很多。夏天，不要在室温下储存绿豆，因为它容易变质。绿豆收割时，可能会混入一些鸡蛋。高温后，这些蛋容易生出昆虫，所以应该储存在阴凉的地方。
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