樱桃用盐水清洗，防止农药残留。许多果农在樱桃生长期间喷洒一些杀虫剂。这种农药容易残留在樱桃皮上，所以吃樱桃前用盐水浸泡可以去除一些农药残留。
用盐水浸泡樱桃的时间太短，不能起到很好的消炎杀菌作用。一般来说，用盐水浸泡大约需要20分钟，这样效果会更好。
如果长时间浸泡，此时樱桃中的营养物质可能会流失，导致樱桃口感不佳，所以浸泡20分钟最好。
盐水浸泡后最好立即清洗，最好选择流动的水，这样效果会更好。
除了盐水，淘米水也可以用来清洗樱桃。淘米水含有多种碱，可以中和樱桃表面农药的酸碱性。这种水也有一定的杀菌作用，所以淘米水也是一种很好的清洗方法。
小苏打是一种碱性物质，可以中和农药的功效，也起到很好的清洁效果。
另外，如果没有这些东西，可以选择用面粉代替。
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