未切割的木瓜可以在室温下储存。如果切好了没吃,最好用保鲜膜包好,放冰箱里。一般来说,木瓜不建议放在冰箱里,因为这种食物很可能会冻坏。当然,如果是切木瓜,一定要放冰箱里,不然更容易变质。
鲜木瓜只需要放在阴凉干燥的地方,避免阳光直射,往往可以保存一两个月以上。
如果是大量的青木瓜或未成熟的木瓜,可以做成木瓜糖,更持久。
还有一个买木瓜的窍门。购买这类食品时,最好选择颜色较深的黄色,皮肤上有一些小斑点的通常都是熟的,味道会清新香甜。
买木瓜的时候能闻到。熟木瓜味道很香。没有味道证明木瓜还没熟。这样的木瓜肯定不甜。
买木瓜的时候也可以看看颜色。表面带青色的木瓜肯定不好。如果买了之后不打算马上吃,这个时候可以多选择青色木瓜,这样会更持久。
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