成熟的香蕉外观为鲜黄色,没有任何斑点,非常均匀光滑。自然成熟的香蕉外面会有一些小斑点。一般带斑点的香蕉成熟度比较好,适合直接食用。
天然成熟的香蕉闻起来很诱人,成熟的香蕉闻起来无味,有些化学物质闻起来很难闻。
天然成熟的香蕉摸起来很软,成熟的香蕉摸起来很硬,味道也是。
尽量买一些自然成熟的香蕉,味道会更好。如果买的香蕉不成熟,这个时候可以用科学的方法成熟。
如果你买的香蕉不熟,这个时候可以放在塑料袋里,密封,室温下放。过一两天就差不多熟了。
香蕉也可以和成熟的苹果一起存放,也可以有很好的催熟效果。成熟的苹果散发出一些乙烯,可以加速香蕉的成熟,使香蕉更快成熟。
不熟的香蕉一定不要放在冰箱里,否则很容易冷冻。
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