小龙虾煮熟后肉质疏松的原因很多。虾质量不好，煮熟的小龙虾就会松。如果是活虾，煮的时候肉质会很紧，如果是死虾，煮了之后肉质会变得很松。
小龙虾在烹饪过程中，如果油温低，小龙虾做出来后，有可能肉质会变松。小龙虾一定要先油炸，这样肉质才能成型。如果油炸过程中油温低，虾的味道会差得多。
小龙虾烹饪时间过长，可能导致小龙虾肉质疏松。小龙虾刚煮的时候肉质会很紧，但是长期煮会造成小龙虾肉质变松，口感变差。
如果小龙虾长时间浸泡，此时也可能导致肉质疏松。为了保持小龙虾鲜嫩的口感，很多厨师都会泡一下。一般来说，这样吃小龙虾会让小龙虾的肉质变松。
另外，很多人吃龙虾的时候会提前把虾丝去掉，可能会导致小龙虾在烹饪的时候显得松散。
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