土豆泥太粘，主要是揉面的时候放的水太多或者太多。如果是粘性的，可以加入适量淀粉中和，尽可能用手揉搓，让你感受到面团状态。土豆泥揉捏时，不要一次加水过多。可以用冷水沾湿手，迅速在手上涂上黄油，然后揉土豆泥，可以缓解土豆泥的黏黏问题。
芝麻薯口感软糯。这种食物看起来基本上是白色的，因为它是由圆形糯米或糯米粉制成的。当然，你也可以选择使用一些食用色素来丰富芝麻土豆的颜色。
准备好的生土豆要用保鲜膜包裹，放在容器里，然后放在冰箱里冷冻。如果是煮熟的土豆，不管是自己做的还是从外面买的，都需要放在阴凉的地方保存。
土豆是一种有弹性和粘性的食物，起源于中国。这种食物在日本被称为年糕，在台湾被称为“麻吉”。在mainland China，它也被称为草饼。在浙江，也直接叫麻吉，其实叫“马岐”。
麻薯的味道很软糯，里面的馅料很受人们的欢迎，所以这种食物在中国相当受欢迎。
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