肉在冰箱冷冻多少天就不能吃了 肉放在冰箱里冻多久就不能吃了？这张表告诉你答案！

家里冰箱最常见的地方是哪里？

肉绝对是必不可少的

有些人甚至把肉放在冷冻层上

不久之后我就忘记了

时间长了可能会达到一年以上的冻结期

冷冻一年以上的肉

还能吃吗？

冷冻食品也有保质期！

食品“科学冷冻”技巧

预处理对冷冻食品的货架期有很大影响。比如鲜鱼不需要任何处理就可以冷冻，只能保存1~2个月；但是经过科学处理后冷冻可以延长保质期至半年。

家禽、海鲜和河鲜应清洗干净，内外洗净，然后冷冻；其他食物和肉类应该在冷冻前仔细清洗，以去除表面的细菌。

所有食物在放入冰柜前应分一次性食用，并小心用保鲜袋或保鲜膜包装，以防水分流失。

选购冰箱要了解制冷性能。冷冻肉在-25℃以下快速冷冻，在理想条件下储存在-18℃。

一张表揭示了“冻肉”的保质期

不同的冻肉按上述方法可以保存多久？

类型

包括

保存限期

红色肉类

猪、牛和羊肉

10~12个月。其中牛肉比猪羊肉稳定，瘦肉比肥肉长。

家禽肉

鸡肉、鸭肉、鹅肉、鸽子肉等

比红肉短8~10个月。

海鲜，河鲜

包括鱼、虾、龟、贝类等。

保质期比畜禽肉短，一般半年左右，最好在4个月内食用。

超市采购的各种肉类，冷冻后一个月内要尽快食用，最好现在就吃，现在就买。

需要注意的是，对于冷冻肉类，应避免反复解冻和冷冻。

这些食物应该放在冰箱里

打开冰箱，看看冰箱里有什么食物。以下几种食物也应该放在冰箱里。

面包等淀粉主食

大多数主食，如面包、馒头、馒头、米饭、面条等。，如果3天内不能食用，应放入冰箱。

干制食品

虾皮、海米、小鱼干等干制食品可放入冰柜，可避免回潮、蛋白质降解、口感变差、致癌物亚硝胺生成等问题。

需要注意的是，食物从冰柜中取出后，不要立即打开包装，而是在室温下放置一段时间，待温度平衡后再打开包装，以避免干燥后的食物吸湿变湿，保证其原味。

谷物和坚果

在炎热的季节，红豆等谷物容易产生昆虫，但如果能冷冻3~4周，然后在室温下取出，就可以避免鸡蛋的生长和发霉。

另外，坚果含有较多的油脂成分，常温放置容易氧化。

冰箱里快要过期的食物

因为冰箱里微生物不繁殖，所以很多冰箱里快要过期的食物可以先放入冰箱，比如豆制品、熟肉、熟鱼。