含锌高的食物有哪些 含锌高的食物有哪些

锌是人体必需的营养物质。如果我们体内的锌含量不足，就容易产生免疫力低下、智力发育迟缓、激素生长不健全等，可见锌对人体的重要性。那么我们身边哪些食物成分富含锌呢？用657k健康网看看。

含锌量高的食物有哪些

1.鱼:鱼中的锌含量很高，不仅能增强智力，还能起到美容的作用。如果孩子正在长大，适量吃鱼对孩子的生长发育很有帮助。同时，动物性食品中含有多种锌成分。一般100克动物性食物的锌含量可达3-5毫克，蛋白质分解后的氨基酸也能帮助身体吸收锌。

2.瘦肉:肉的营养价值很丰富，锌就是其中之一，因为肉也很简单，比如蒜薹肉丝、木耳肉丝等。如果是孩子吃的，可以把瘦肉做成肉末，煮成粥或汤。

3.植物性食物:植物性食物中的锌含量也很高，如花河山果、小米、萝卜、白菜、豆类等。但植物性食物的锌吸收率不如动物性食物高。

高锌含量推荐食谱

苦瓜炖牡蛎

配料:牡蛎肉、苦瓜、盐、味精、芝麻油、胡椒、洋葱、生姜、水淀粉和肉汤。

练习:

1.将新鲜牡蛎肉在清水中洗净，然后放入盆中，加入适量的盐，均匀抓住，再次清洗，沥干水分。

2.往锅里加入适量的水。大火煮沸后，将准备好的牡蛎肉放入锅中煮沸。1分钟后，取出沥干水分。

3.苦瓜洗净，切成小块备用。

4.往锅里加入适量的油。等油热了，加入洋葱和姜片翻炒。然后加入肉汤，用大火煮沸。

5.5分钟后，加入适量牡蛎肉、苦瓜片、盐和胡椒调味，继续煮10分钟。

6.加入适量味精和香油调味，最后加入适量水淀粉勾芡。

火腿冬瓜汤

配料:冬瓜、火腿、葱、盐、汤粉。

练习:

1.首先，将新鲜冬瓜洗净，切成小块备用，然后将火腿切成小块备用。

2.向锅中加入适量清水。大火煮沸后，加入冬瓜块、火腿和肉汤粉，大火煮沸。

3.冬瓜变得透明后，可以加入适量的盐和葱来调味。

补锌的作用和功能

1.帮助男性提高生殖水平

锌对男性的正常欣赏和发育起着非常重要的作用，甚至可以直接参与精子的形成、成熟、激活甚至正常工作的过程。所以锌是男性不可缺少的元素。如果男性通常少精，精子活力不足，就需要补充锌。

2.帮助女性拥有健康的生殖系统

锌不仅能提高男性生殖水平，而且对女性生殖系统也有很好的作用。因此，女性体内出现缺锌时很难受孕，甚至导致不孕。但锌不能过量补充，否则容易发生乳腺癌或其他生殖疾病。

3.改善心血管健康

专角说，锌对心血管细胞和内皮的健康也有很好的作用。因为当体内出现缺锌时，很容易引起内皮功能障碍，对于胆固醇堆积、炎症、心脏病都是非常危险的。

4.具有很强的抗氧化能力

锌不仅是人体必需的营养物质，也是一种非常好的抗氧化剂。抗氧化剂的主要作用是保护体内自由基不被破坏，还能有效防止铁被破坏。对缓解体内各种炎症问题有很好的效果。

5.提高人体免疫力

锌的功效远不止上述浓度，因为锌还有很强的免疫调节作用，尤其是对胸腺、脾脏等淋巴器官。能帮助提升胸腺的激素含量，对T细胞有很强的作用。同时还能对一些常见的细菌和病毒有很好的抵抗力，降低患病几率。

以上小系列介绍了生活中常见的富含锌的食物。锌对于身体的需要是非常必要的，但是不能过量，否则还是会给身体带来不良影响。希望上述小系列的介绍对大家有所帮助。