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猪肉怎么保存的时间长

 

如果想长时间保存猪肉,可以用酱油煮猪肉。将酱油煮沸,将煮沸的酱油倒入猪肉中,盖上盖子保存半个月左右。

风干猪肉也是不错的方法。风干猪肉水分少,不易产生细菌,可长期保存。猪肉可以切成条状,然后放在绳子上,放在更大的容器中晾干。风干时,要放在阴凉通风处,不要放在潮湿的地方,这样猪肉容易长长毛。

如果打算吃一周内买的猪肉,可以用盐水泡一下,把胡椒粉和盐放在水里煮一下,多加点盐,把猪肉泡一下,可以保存三四天。

另一种方法是将猪肉切成条状,然后挂起来,刷上蜂蜜,放在阴凉通风处晾干,这样生产出来的猪肉味道会更鲜美。

一般来说,未经任何处理的猪肉可以在冷藏层储存两天左右。如果想延长猪肉的保质期,可以放在冰箱的冷藏层,可以保存一个月左右。

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