烤麸干泡多长时间

将烘干后的麸皮放入温水中浸泡40分钟左右。烤麸用温水烘干时，可以加点盐，可以加快发泡速度。干烤麸皮浸泡后，需要再次用清水漂洗几次，因为干烤麸皮是发酵食品，然后浸泡后进行清洗步骤，以洗掉上面的酸味和污垢。

干烤麸皮也可以直接用开水浸泡，或者直接煮10分钟。烹饪后，取出干燥的烤麸皮，用水冲洗几次。烘干后的烤麸浸泡前，先用自来水挤压清洗几次，再浸泡。

烘干后的麸皮也可以用冷水软化，但需要很长时间。浸泡过的烤麸必须耐心地清洗和挤压，以去除上面的所有污垢。干烤麸皮是用小麦蛋白和饮用水制成的，食用时要浸泡。浸泡后的干烤麸皮可制成沙拉或用于涮火锅。

制作干烤麸时需要发酵，所以有些干烤麸有些酸味是正常的。在清洗过程中，加入一些小苏打或盐清洗几次，然后去除上面的酸味。此外，浸泡过的干烤麸皮需要焯10分钟左右。