元宵怎样炸不溅油不裂口

元宵煮好后，迅速用水洗净，控制好水分，放入盛有橙汁的碗中，搅拌均匀，然后蘸上面包屑，放入油锅中，用小火炒熟，这样元宵就不会洒油了。炒元宵的时候也可以在元宵边上打几个小孔，然后放在油锅里炒，不容易漏油。

元宵是中国汉族的传统小吃之一。这种食物是以馅为基础的。馅料搅拌均匀后，摊成大圆片。晾干后切成比乒乓球还小的方块。然后将馅料放入切片中，用手卷成球。

元宵本来的意思是“元宵节的晚上”，因为正月十五“元宵节”的主要活动是晚上吃元宵赏月。在民间，元宵节有吃元宵的习俗，其名称因地而异。元宵节在南方被称为“汤圆”、“紫苑”、“漂浮的紫苑”和“水原”。大部分是糯米做的，也有少数是红薯做的。起初，人们称元宵节为“飘饺子”，后来又叫“饺子”或“饺子”。这些名字和团圆有一定的含义，象征着团团圆圆，和谐幸福。