冷冻龙虾不排尿,所以需要在烹饪前排尿,因为小便后烹饪没有异味,味道更好。
一般来说,龙虾比其他虾体型大,含尿多。如果不治疗,煮熟的龙虾会有尿味。
龙虾很容易小便。我们准备了一根长筷子,把它插入龙虾尾巴上的一个小洞里。小洞位于龙虾第一尾和第二尾的前方。
几秒钟后,拿出筷子,上面会有一些液体,然后清洗龙虾。
龙虾是一种生命力很强的动物,但在运输过程中容易死亡。不建议买死龙虾吃。
因为龙虾是一种高蛋白食物,死后短时间内会产生大量细菌,所以建议购买活龙虾。
活龙虾如果想在买回家后存放十天左右,只能在有气泵的池子里存活十天。其他方法比较难。
如果只是想保鲜,可以放在泡沫盒里保存,但这种方法只能保存一周左右。
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