不粘锅去涂层最直接的方法就是用钢珠擦拭，省时省力。省时的方法就是用合适的砂轮或者砂纸把这些东西去掉。最直接的办法就是破坏锅表面的保护层，容易被氧化。一般来说，不建议去掉不粘锅的涂层，因为涂层是不粘锅在炒菜时不粘的原因。
如果不粘锅的涂层不是很严重，只有一部分脱落，下次做饭的时候不要用力铲锅底，这样不会加速涂层脱落。
不粘锅的涂层掉了，可以去买的地方修复。如果不能修复，可以把涂层全部去掉。需要注意的是，如果不粘锅是铝制的，不建议去除涂层。
不粘锅已经广泛应用于现代厨房。这种锅是一种特殊涂层的锅。做饭的时候，只要用过就不会糊。
不粘锅在使用过程中，不建议使用质地坚硬的铁锹，如铁锹，因为这种铁锹会加速不粘锅涂层的脱落。买锅时建议选择硅胶铲或磨损的木铲。
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