首先，准备一盆冷水，将待清洗的海带浸泡在水中，这样海带就可以浸泡了。大约十分钟后，海带稍微软化。用手轻轻搓揉，打开每个褶皱，搓揉，清洁，最后用清水冲洗。
清理海带的时候，不要把家里买的海带都清理干净。海带吃多少洗多少，剩下的可以储存。如果海带上有一些沙子和盐，先把这些杂质抖掉，然后准备一个干净的盆子，把海带放进去，加适量温水。
将海带浸泡在温水中，更容易去除海带上的脏东西，加速海带起泡。切记不要用热水，否则海带中的营养成分会流失。浸泡海带时，加入一些白醋，将海带清洗得更干净。
白醋的加入，可以让海带里的黏液浮出来。站上两个小时左右，你会发现盆里的水变得非常浑浊。最后用清水冲洗干净。干海带表面会有一层白霜，是植物碱风化形成的一种叫甘露醇的物质。这种物质无毒，可以安全食用。
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