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假猪耳朵 人造猪耳朵惊现湘潭 假猪皮上贴毛几乎乱真/图

11月1日凌晨,砂子岭工商所执法人员在南岭南路菜市场突击检查。11月1日凌晨,沙子岭工商局执法人员在南岭南路市场进行突击检查。

■市民在玉湖区南岭南路菜市场购买猪耳朵,经检测发现味道不对,是假的

■工商部门已参与调查,并将加强市场监管

湘潭晚报11月2日报道,从菜市场买的猪耳朵,吃的时候感觉不对。黄先生带他们去市畜产品安全检测中心检测,让他大吃一惊:他买的猪耳朵是假的。他随后向工商部门汇报了情况。11月1日凌晨两点,玉湖工商分局沙子岭工商所对该菜市场进行突击检查。

公民:我觉得苍白,没有肉味

黄先生说,10月下旬,他在玉湖区南岭南路市场买了两斤多的猪耳朵,一共25元。买回家后,他吃了一次。“感觉味道清淡,没有肉,就不吃了。”

这两天媒体报道长沙市场出现假猪耳朵。黄先生应用上述方法,用火检验猪耳朵的真伪,发现猪皮比较集中,没有出现油脂。

黄先生说,按照正常价格,一只猪耳朵大概10元左右。但是,他买的猪耳朵是12元一公斤,两公斤有10多个猪耳朵。

当我们打开黄先生带来的装猪耳朵的袋子时,一股类似化肥的刺鼻气味冲了出来,里面是黄白色的猪耳朵。黄老师撕开猪耳朵说:“我怀疑是明胶和塑料做的。”

检测:送去检测的猪耳朵是假的

由于怀疑猪耳朵的真实性,10月30日,黄先生将其购买的猪耳朵送到市动物产品安全检测中心进行检测。

经检查,检查人员发现送检的猪耳朵可以剥掉一层。仔细一看,没有正常猪肉的纤维结构,也没有脂肪颗粒。"正常猪耳朵肉撕不开,有软骨和皮下脂肪."然后督察用小猪耳朵在酒精炉上烤的时候,空能闻到一股石膏和碱的味道。

“经过检测可以得出结论,这只猪的耳朵是假的,是人造的,组织纹理明显不对,皮肤下没有血管组织,虽然耳朵上的猪毛很真实。”测试人员说。

为了看真假猪耳朵的区别,我们和检查人员、黄先生一起去月塘区建设路市场买了一个新鲜的猪耳朵,在实验室里做熟了。

20分钟后,检查人员切下煮熟的新鲜猪的耳朵,并与黄先生带来的假冒产品进行比较。检查人员发现,真猪耳朵有肌肉层,瘦肉,质地正常清晰,有明显的脂肪颗粒和毛细血管,而假猪耳朵没有质地。“至于猪皮上的毛,是伪造者故意在上面做毛,有真实感,但其实不是毛,是人造物质。”

工商:晚上去南盘岭市场看看

10月31日,黄先生向12315投诉。据他汇报,玉湖工商分局沙子岭工商所决定于11月1日凌晨对南岭南路菜市场进行突击检查。

11月1日凌晨两点,黄先生打来电话,称出售其疑似假猪耳朵的经销商已抵达南岭南路菜市场,并设立摊位。执法人员赶到现场时,确实发现地上有几个黄白色的猪耳朵,还有猪肉、猪脚、猪皮等相关产品,但摊主声称他卖的猪耳朵是“百分百真假”。双倍返还。“执法人员立即带走了一些样本进行检测。

目前,工商部门已经开始调查假猪耳朵事件,并表示将在近期加强对市场的监管,确保市民放心购买。市民如果在市场上发现假猪耳朵,也可以拨打12315投诉举报。

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