建议将加拿大海参放入干净无油的容器中，然后倒入纯净水，用保鲜膜包裹，放入冰箱泡发。
需要注意的是，浸泡期间最好每天换水一次，浸泡时间可以是3天左右，直到海参变软。
加拿大海参干燥前都要清洗干净，因为这是加拿大的硬性规定，基本没必要再清洗。
但是生活中很多朋友把加拿大海参的内筋当做脏东西扔掉。千万不要这样，因为海参的营养主要在内筋上。
在加拿大做海参一定要用纯净水，选择无油的烹饪工具。
将海参放入锅中，用大火煮沸，然后用小火煮沸40-60分钟，自然冷却后取出较软的海参，将较硬的海参留在锅中，换上冷却的纯净水，然后煮沸至完全软化。
需要注意的是，加拿大海参煮熟后需要进行第二次浸泡。
泡发方式相同，时间控制在2-3天内。记得每天换一次水，直到完全浸湿。
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