豆腐干可以用淡盐水浸泡，存放在安全的盒子里，也可以放在冰箱里冷藏。需要注意的是不能冻结。
我们把豆腐干泡在淡盐水里，然后放在冰箱的保鲜层里。最好每两天换一次水，这样可以储存十天左右。
但随着浸泡时间变长，豆腐干中的营养成分也会减少，所以最好还是尽早食用。
我们可以将豆腐干放入盐水中煮沸，让其自然冷却，然后放入保鲜盒中，保鲜盒可以保存一周左右。
另外，也可以直接把豆腐干放进冰箱冷藏。可以保存四五天左右。建议尽早食用。
很多人也喜欢把豆腐干泡在水里，冬天一天换3次水，夏天换2次水，吃的时候直接捞出来。
这种方法比较简单，但是保存时间短，需要保证水的清洁度，否则会缩短保存时间。
冷冻后不建议吃豆腐干。主要是味道真的不好。如果非要吃，也不会影响我们的健康。
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