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杀好的鸡怎么保存

宰杀后的鸡可以在冰箱中冷冻,也可以用空处理后存放在阴凉避光的地方,或者抹上盐后放在阴凉避光通风的地方。

1.储存在冰箱的冷冻层:

这种方法保存时间最长,但冷冻前最好用保鲜袋包装,以免产生异味。

但是很多人冰箱空有限,喜欢切成小块冷冻保存,容易导致营养成分的流失。

2.保存真空:

我们把杀鸡放入真空袋中,然后用真空机将里面的空气体去除,然后放在阴凉黑暗的地方储存。

这种方法保存时间不长。如果放入冰箱,可以适当延长保存时间。

3.加盐:

盐有消毒杀菌的作用。我们在鸡肉上撒一层盐,放在避光通风的地方,时间长了味道就好了。

当然还有一个办法:抽烟。虽然这是一种传统的方法,但由于条件多,不太适合。

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