新买的不锈钢蜂窝锅需要先用水清洗，然后烘干去除一些水溶性物质，然后放在炉子上用小火加热。倒入一些食用油，让油渗入锅内壁，然后让锅自然冷却。最后，用洗涤剂清洗锅。
新买的蜂窝锅不能直接使用，需要打开。开锅的方法很简单。用清水冲洗一下就行了，把锅内壁的标签去掉。如果有无法去除的污渍，可以蘸点洗涤剂清洗。清洗后，用抹布仔细擦拭，擦去水分，然后放在炉子上加热。
开个小火慢慢加热就行了。锅热后，加入食用油。另外可以用生脂或者猪皮代替食用油。或者在锅里加入足够的白醋，加热，将白醋旋转通过锅的每个角落，最后用清水洗净。
煮沸后即可正常使用。日常使用中，每次清理污渍时，都要注意清洁锅的外部和底部。如果长时间不清洗，会导致锅体外侧出现顽固污渍，从而影响锅的使用寿命。
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