活蝉蛹可室温保存。如果蝉蛹存活良好，可室温保存一周左右。如果蝉蛹死了，但仍然新鲜，可以在冰箱里保存更长时间。
把买回家的蝉蛹放在盐水中浸泡2~3小时，可以杀菌，这样存放时间会更长。如果放在冰箱里，蝉蛹在食用时必须完全解冻。熟了就炸透，尤其是蝉肚。用铲子托住蝉肚，将蝉肚煎透。
新鲜的蝉蛹也可以存放在冰箱里。冰箱内的温度可以使蝉蛹休眠，保存时间相对较长。不要将蝉蛹包裹密封，这样会导致蝉蛹死亡的同时变味。保持蝉蛹未密封状态。
如果是活的蝉蛹，如果不想让它死，就不要清洗干净再保存，因为蝉蛹接触水后很容易死亡。蝉蛹属于寒食，不宜用于体质偏寒、经期偏寒的女性，以免加重体内的寒气，或因宫寒而引起消化不良、痛经。
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