姚康 姚康：留美博士“养猪”梦

湖南日报记者沙

4月30日下午，当记者带着姚康走进中科院亚热带农业生态研究所实验楼一楼时，实验楼养殖笼中的60多只小猪站了起来。记者笑着问:“这是他们排队欢迎你吗？”姚康笑着摇摇头:“小猪见到陌生人时非常警觉。”

姚康戴着眼镜，非常温柔，是中国科学院亚热带农业生态研究所最年轻的研究员。从事单胃动物氨基酸营养的研究，是我省该领域的后起之秀。猪的生长是他的研究方向。用姚康自己的话来说，“小猪为什么生长，我们希望它们如何生长？我只是研究如何用最少最好的饲料养出最有营养的猪，降低养猪成本”。

中国猪饲料的主要成分豆粕和鱼粉70%是进口的，46%-76%通过粪便和尿液排出，提高了饲料利用率，降低了排泄率。对降低养猪成本、减少畜禽粪便污染起到了关键作用，也是急需科技解决的白色领域。

姚康，1981年生于湖北襄阳。他的理想是当老师，但是高考志愿把他带到了华中农业大学动物科技学院。从1998年到2005年，姚康学习和研究畜牧业。7年后，他选择了中科院亚热带农业生态研究所。2005-2009年师从余音龙院士，从事单胃动物氨基酸营养研究，获博士学位。从2009年到2014年，我去了德克萨斯A&M大学学习。

2014年底，当他在回国和留在美国之间做出选择时，他毅然回到了祖国。姚康说:“如果你留在美国，你的工作会很容易，但你自己的研究不会在那里引起注意。等你回到祖国，就不一样了。你一定可以施展才华，取得国际研究成果。”

2014年底，姚康作为海外优秀人才入选中科院“百人计划”，回到中科院亚热带农业生态研究所接受培训，成为最年轻的研究员，回到了他梦想长大的地方。

努力学习、严谨研究的姚康取得了显著的创新成果。

单胃动物氨基酸营养研究是传统营养学和分子生物学的交叉学科，涉及分子生物学的许多知识和研究方法。对姚康来说，这是一个全新的领域。他刻苦学习分子生物学的基础知识和基础实验操作。为了完成一个实验方案，他不断征求其他老师和兄弟的意见，在实验室进行了大量的实验前演示。

科学研究表明，猪肠道内大量氨基酸被白白消耗，从而可以减少非生长氨基酸的消耗，以便对饲料进行补偿性添加。2013年，姚康开始了氨基酸代谢中间产物的材料研究。那段时间，姚康几乎每天都泡在实验室里，在显微镜下做配方实验。一组公式有10多个样本。组合后，他每次看200多组样本，在显微镜下观察。当姚康忙的时候，他不知不觉就进入了深夜，他的眼睛很痛。经过两个多月的连续观察，姚康终于发现了氨基酸代谢的中间产物。这一发现为他赢得了2013年湖南省自然科学一等奖。

姚康主持或参与了国家自然科学基金项目、国家973项目、湖南省自然科学基金重点项目等10余项重要科研项目，并进行科技创新。

将研究成果转化为应用和生产还有很长的路要走。姚康在这条路上不断挥舞着他的青春和智慧...