蒸帝王蟹需要25分钟左右。蒸之前，先要把帝王蟹清洗干净，把腿一条一条的去掉，把蟹身切成四块。
大王蟹的特点是三双脚，一双蟹钳，与普通蟹不同的是脚向后弯曲。
帝王蟹非常大，所以它因其巨大的体积而得名。它被称为“螃蟹之王”，但它是两种动物，属于深海蟹。
一般来说，帝王蟹主要吃蟹腿，因为帝王蟹身上的肉比较少，肉主要分布在腿内。
此外，帝王蟹腿的肉质更加坚韧，口感甜、咸、软、糯，风味浓郁。
一般来说，帝王蟹离开水后，在潮湿寒冷的环境中可以存活24小时。如果它们短时间不能进食，可以储存在冰箱里。
现在的海鲜市场，大王蟹良莠不齐，假大王蟹很多。让我们来看看如何区分它们。
如上所述，大王蟹的特点是三双足和一对蟹钳，而其他种类的蟹有四双足和一对蟹钳，脚是向前弯曲的。
一般来说，帝王蟹的收获季节是每年的8月至11月。8月以后，随着时间变长，帝王蟹的肉会变得更厚。
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