冬天储存白菜最好的方法是放在地窖里，此外，也可以放在山洞里，埋在地下或放在温室里。
到了冬天，随着气温的降低，如果保存不好，会造成大白菜腐烂变质。最佳保存温度为5-10℃。
首先，放在地窖里:
中国各地都熟悉地窖。地窖的温度一年四季基本恒定在6℃-10℃之间，湿度适宜。地窖是存放红薯、白菜、土豆、辣椒等食物非常好的地方，但要注意杀菌。
第二，在山洞里:
当然这里说的洞穴也可以自己挖。在很多地方，几乎每个家庭都有自己的红薯洞。
这个洞穴的作用类似于地面窑，里面的温度类似于地窖，可以存放冬天存放的各种农产品。
第三，埋在地下:
这是大多数人最常用的方法，尤其是大白菜数量少的时候。注意不要砍伤和擦伤根部。
让我们再挖一个深坑，把大白菜倒着埋在土里。土自然很紧，不要压实。
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