火龙果虽然营养价值高，但这些人不建议吃红色的火龙果，大便和尿液很可能是红色的。
红龙果含花青素较多，水溶性较强。分解吸收后，会随人的粪便、尿液排出体外。
当然这种情况不用担心。停止吃红龙果，多喝水来解决这个问题。
火龙果几乎不含果糖和蔗糖，糖分以葡萄糖为主，是一种天然葡萄糖，具有易吸收的特点。
火龙果味道一般，几乎没有味道，不含有机酸，也不含酯类芳香因子。
火龙在购买时可以通过以下方式购买新鲜的火龙果:
1.看外表:
主要看火龙果的绿色尖叶。如果不软，不干不黄，不红不瘪，就是新鲜。
2.看重量:
同样大小的火龙果，选择重量比较重的，和买橘子一样，因为重量越重，水分就越丰富。
一般来说，如果颜色相同，选择中号或中号，不要选择小号。小火龙果往往味道稍差。
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