一勺黑芝麻的热量大约是56大卡。100克黑芝麻可食用部分的热量为531千卡。黑芝麻是一种非常健康的食物，富含维生素E，是很好的抗氧化剂。适当食用可以起到很好的保湿护肤作用。黑芝麻每100克含559千卡，是一种高热量的坚果食品。
黑芝麻可以直接吃。吃适量的黑芝麻可以起到防止脱发的作用。可以炒黑芝麻，装在瓶子里，每天吃少量，对人有很多好处。
黑芝麻也可以磨成糊状。这种食物是经典的甜点，又香又好吃，是一种诱人的食物。黑芝麻在做面包或蔬菜时也能起到装饰作用。
黑芝麻也可以做成黑芝麻糊，吃面包的时候可以吃。芝麻酱是一种营养丰富的食物，含有大量的铁和叶酸。是缺血人群的好食物。
芝麻酱含有高锌和高钾，对预防和治疗糖尿病有很好的效果。
芝麻酱含有高维生素E，可以起到抗氧化的作用。
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