东坡肉不建议用白酒煮，酒精含量高，营养成分低，不适合作为烹饪食物的调料。
做东坡肉的时候需要多用料酒，所以用白酒的话，不仅味道不好，吃红烧肉的时候还会醉。
白酒是世界上饮用历史最悠久的葡萄酒之一。是中国酒除了果酒、米酒之外的统称，也可称为烧酒、老白干。
在中国，白酒按香型可分为以下几种:酱香型、青香香型、浓香型、米香型、老白干香型等。
白酒在中国有着悠久的饮用历史，有着近5000年的饮用历史。目前国内知名白酒品牌有茅台、西凤酒、五粮液、泸州老窖、汾酒等。
白酒的主要成分是酒精，也叫乙醇，对人体有害，此外还有杂醇油、醛类、甲醇等有害物质。
最后，我建议适量饮用白酒对身体有好处，但不要过量或长期饮用。
说到这里，我已经介绍完白酒了，希望能帮到你。
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