花雕酒为什么要煮了喝

花雕酒若稍煮稍热，会更暖胃，口感更香，对胃的刺激性更小。花雕酒可以加热到38度左右。如果加热温度过高，味道会完全消失。建议当天喝加热后的花雕酒。

花雕酒更适合温饮，让部分酒精蒸发，不会伤脾胃。花雕酒在加热时，可以加入一些枸杞和生姜，可以达到祛寒的效果，适合冬季饮用。花雕酒不宜加热温度过高，否则花雕酒会失去味道。

花雕酒既可以加热饮用，也可以冰镇饮用，即放入冰箱中，然后在杯中加入冰块。这种喝法比较适合夏天，冬天不推荐。脾胃虚寒者，不建议饮用冰镇花雕酒，不利于脾胃健康。

还有一种喝花雕酒的方法是把花雕酒加热到90℃，然后打一个鸡蛋放在酒里，再加点糖。这种饮用方式营养价值很高，但是花雕酒的口感会发生变化。花雕酒适合很多人喝，除了小孩，其他人都可以适量喝，对身体有好处。