餐桌上的抹布把十二生肖描述为牛。因为牛是默默无闻的，它给人无私的奉献，它尝遍了所有的酸甜苦辣。抹布也一样，桌子也脏，他们总是默默付出。虽然听起来有点牵强，但是在生肖中，牛是对人类贡献最大的动物。
奶牛适应性强，偏爱适宜的温度，15~25度左右。牛力气大。他们主要是帮人耕田，总是默默为人付出，没有怨言。牛吃饱了就不吃了。通常，他们喜欢吃草。当然，只要是素食者，他们也喜欢吃一些绿色植物，比如花生、红薯藤、玉米、大米。
牛有很多种，如水牛和牦牛。水牛皮肤厚，汗腺不发达，不耐热。如果是在炎热的夏天，需要泡在水里散热。牦牛的身体很强壮，背部有明显的凸起。
牦牛体型大，耳朵小，可能是基因造成的。水牛不同于普通的牛。看起来有点丑，但是人品不错。牛对食物没有特殊要求，只要是合适的食物，一般都不挑食。
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