肖光明 怀化市积极推进稻渔综合种养产业发展 稻香鱼肥乡村美

稻香鱼肥乡村美

——关于积极推进我市水稻、渔业综合种养业发展的纪实

怀化日报记者秋成

新年伊始，在辰溪县仙人湾姚乡千秋田村连片稻渔综合种植养殖基地，市畜牧渔政中心技术人员指导农民进行冬水埂的抬高加固和挖鱼沟，充满了生机和田园气息。

“过去，水稻收割后，冬天的稻田是闲置的。现在，通过土地转让，发展了水稻和渔业的综合种植，培育了冬水田。仅去年一年，净收入就增加了30万元，真是‘稻鱼双丰收’！”辰溪县明辉生态农业农民专业合作社主任翟肖珩高兴地说。

这是我市大力发展水稻、渔业综合种养业带来的新希望。

近年来，我市依托水质、地理等自然资源，采取政府引导、市场运作、项目支持、带动带动、科技引导等多种措施。，大力发展水稻和渔业综合种植，做大做强“米花鱼”特色优势产业，促进农业产业结构调整，助推农业优质发展，为扶贫奠定坚实基础。

目前全市水稻、渔业综合种植养殖面积37.61万亩，水产品产量1.12万吨，占全市水产养殖总量的13.14%，渔业产值4.03亿元。

因地制宜的创新技术

怀化水资源丰富，生态环境优美，农业资源和渔业资源丰富，稻田养鱼有着悠久的发展历史和深厚的文化积淀。而传统稻田养鱼多为“平板”、“自养自养”，模式单一，管理粗放，集约化程度低，产量低。

为加快农业产业结构调整，拓宽养殖空，努力保障水产品供应，特别是在长江流域重点水域养殖网箱改善、禁捕禁退的背景下，近年来，市委、市政府认真落实绿色发展理念，积极探索“一水两用”新模式， 在传统稻田养鱼模式的基础上实现“一田双收、粮稳高效、粮渔双赢、生态环保”。

下沉。市畜牧水产中心组织人员深入生产、加工、销售企业进行专项调查，摸清底数，掌握情况，建立健全养殖单位、加工企业和区域配送台账。在产业发展现状、存在问题以及如何扩大和加强水稻、渔业综合种养业形成的调查报告基础上，从高起点编制了《怀化市水稻、渔业综合种养业发展规划》，以指导水稻、渔业综合种养业持续健康发展。

出门。我市组织水产技术人员和广大农民走访广西三江县、长沙县、浏阳市和湖南新化县，研究稻鱼一体化养殖模式和“米花鱼”加工技术。开阔眼界，从经验中学习。

带进来。2019年，我市引进湖南农业大学黄煌教授专家团队，建立湖南渔业产业技术体系湘西实验站，开展水稻花鱼生产标准和水稻渔业综合养殖全产业链生产加工技术研究。

实验是在田埂边上做的，纸写在水中间。专家积极筛选适合怀化地区水稻和渔业综合种植的鱼类品种和水稻品种，加大对当地水产品资源的保护、开发和利用；开展水稻、渔业综合种植养殖新模式的研究和生产示范；开发水稻、水产品深加工新产品，为综合养殖业发展提供技术支撑。

湖南省渔业产业技术体系湘西试验站主任俞长生介绍，金杯鲤具有明显的“金背量”特征，是湘西传统的稻渔综合栽培区域品种。遇洪水不逃，非常适合稻田养鱼。今年，金背鲤鱼的养殖被列为省级水产养殖业技术体系的重点任务。

省水产行业技术系统的肖光明、王金龙等专家深入湘西试验站基地——辰溪凤凰山生态农业发展有限公司，开展了金丝鲤鱼人工繁育，已孵化出400多万条金丝鲤鱼苗。并示范指导4个鱼苗场孵化2000多万条金背鲤鱼苗。目前，金背鲤鱼养殖场正在有序建设中。养殖场建成后，将成为我市金杯鲤鱼鱼苗的养殖基地，充分满足养殖基地鱼苗的需求，成为“米花鱼”的标志性品种。

经过几年的努力，我市的专家和水产技术人员团队先后创新研究了“春秋鲤鱼人工孵化”、“全程淹水水稻种植”、“养塘水稻改良泥沙”等技术。根据不同的稻田条件和农户的接受能力，因地制宜地选择水稻和渔业综合种植养殖模式，达到鱼米双丰收的推广效果。

科学管理，生态效益

“利用稻田水面养鱼，不仅可以获得鱼产品，还可以利用鱼吃稻田的害虫和杂草，排泄粪便，翻土促进肥料分解，为水稻生长创造有利条件。”市畜牧渔业事务中心党委书记陈满建表示，与传统的稻田种植不同，稻渔一体种植将水稻种植与水产养殖有机结合，构建“稻鱼”共生生态循环体系。因此，除了确保良好的水质和环境之外，精心的饲养和管理对于水稻和渔业的综合种植也至关重要。

为进一步推进水稻、渔业综合种植养殖的产业化、标准化，我市制定了《武陵山区水稻种植技术规程》，规范了稻田合理布局、稻田选择与布局、养殖与配套技术要求， 严格按照“沟坑比例不超过10%”、“丘陵山区水稻产量不低于当地水稻单作平均产量”等技术指标和要求，加强水稻与渔业综合种植育种的主体管理。

众所周知，长期使用化肥和农药导致农业残留、酸化、板结、土壤肥力退化等，是耕地的“难题”。

米因鱼而优越，鱼因米而贵。利用生态学和现代科技，将水产养殖和水稻种植有机结合，建立稻鱼共生的生态循环体系。化肥和农药的用量大大减少，有效改善了稻田生态环境，减少了病虫害和杂草的发生以及农业面源污染，可以为市场提供更高质量的水稻和鱼类。同时，综合种植养殖模式也大大节约了耕地使用面积，提高了土地利用率。

按照“稳定生产、高效、规范规范、特色鲜明、品牌经营”的要求，我市将示范基地建设作为水稻、渔业综合种植养殖的重点工作，通过示范推广标准化、模式化的水稻、渔业综合种植养殖技术，提升综合种植养殖水平，并积极争取国家和省级项目资金。截至目前，全市累计获得上级项目资金1270万元，建立省级示范县1个，水稻、渔业综合种植示范基地24个。同时，建立水产苗种生产单位21个，其中省级水产苗种养殖场2个，市级水产苗种养殖场3个，扶持水稻、渔业综合养殖和水产苗种供应基地6个。

为使鱼更肥、米更香，我市大力加强水产技术推广体系建设，采取宣传、培训班、现场指导、信息咨询、示范、发放养殖技术资料等形式。，加大了稻鱼一体化种植新技术的推广力度，使村民进一步认识到稻鱼一体化种植的意义和主要经济效益，提高了稻鱼一体化种植的技术和水平，增强了发展种植和生产的信心。

同时，积极开展校企合作，整合技术和信息资源，搭建技术经验交流平台，加快水稻和渔业综合养殖先进技术模式的整合、推广和示范。在过去两年中，在市一级举办了八次技术培训班，超过500人次。

一田稻鱼双赢

稳定粮食，发展渔业，提高质量和效益是水稻和渔业综合栽培的目标。规模和品牌发展是实现这一目标的有效措施。市场驱动的生产是可持续工业发展的驱动力。

市畜牧水产中心主任龙满銮表示，水稻和渔业特别是水稻和渔业的综合种植，不仅是我市现代农业转型和结构调整的“神器”，也是农民和渔民增收的“利器”，给农民带来了实实在在的利益。

市委、市政府领导多次调研指导水稻、渔业综合养殖业发展。市政府将“米鱼”列为特色优势产业，创新生产经营机制，培育稻渔综合养殖合作社、家庭农场、大型专业农户、渔业协会、产业联盟、商会等新型经营主体，引导更多农民进行产业化、专业化、标准化、规模化养殖，形成区域优势产业，实现“1+1大于2”

“传统稻田经过改造和综合利用，实现了一水两用，可以用来种植水稻和养鱼。真的是多用途。”一恒家庭农场频道负责人杨一恒说。

杨一恒是个大饲养员，后来在通道平潭乡大坪村建立了通道一恒家庭农场。目前已开发水田养鱼面积352亩，其中粮食产量19.36万公斤，水稻、花鱼产量1.232万公斤，总产值74.5万元，纯收入28万元，顺利带动16户、68户贫困户脱贫。

“合作社不仅安排我们暂时在养殖基地工作，还通过农业项目以委托援助的形式。每人每年固定分红200元，让我们在家门口就能增加收入，生活越来越有希望。”沅陵县尤尔乡红树坪村的贫困户们称赞沅陵县排名前五的西惠家水产专业合作社。据合作社负责人李介绍，经过大规模种植，去年合作社的总产量为8.4万公斤大米和4200公斤爆米花鱼，总产值为51万元。整体综合效益远高于单一种植模式的收益，仅去年一年净收入就增加了21万元。

据了解，目前全市共有150家注册的水稻、渔业综合养殖单位和19家水产品、大米加工单位。

“田里甜米花鱼，香味飘出贫穷，变得富有。谁能想到短短几年，小米鱼的价值翻了一倍，‘名气响’。”市畜牧水产中心副主任蔡教明表示，这是我市着力打造和培育水稻、渔业品牌的有力证明，极大地刺激了特色产品的增长活力。

近年来，我市坚持水稻和渔业综合养殖品牌战略，积极打造、宣传和推广水稻和渔业品牌，不断提高水稻和渔业综合养殖优质产品的市场竞争力。立足本地资源优势，积极探索“产业扶贫、示范带动、品牌建设”的米花鱼产业发展新模式。创建集中连片标准化基地示范片，着力基础设施建设，做好田间管理，实施绿色防控，全面提高米花鱼质量。同时，创新实施稻、鱼、鸡、鸭立体综合养殖，有效实现生态农业循环发展，增加农民生产和收入。

到目前为止，全市有7家涉及渔业和市级农业产业化的龙头企业。2018年，“辰溪稻花雨”获得国家农产品地理标志注册证书；辰溪县被列为全省十大水稻、渔业综合种植养殖示范县之一。

过去，我市优质“稻花雨”农产品的生产和销售一直面临千家万户的大市场。但是好的产品没有好的品牌，高质量的产品没有高收入，高质量的产品没有渠道和平台去高端市场。“藏在家庭深处”成了大家心中的“痛”。

为了有效扩大“米-花-鱼”农产品的销售空，提升价值和效益，我市不断加大产业融合发展力度，推动米渔业综合养殖与休闲渔业和旅游有机结合，支持大型水产品加工企业和流通电子商务平台。引进新技术、新配方，研发米鱼深加工产品，打造品牌，弥补水产品加工的不足，从而进一步拉动农产品销售，拉长米渔业产业链，增加米渔业附加值。

辰溪田湾镇“辰溪道华雨公园”里有一个场景，场景里有一个花园；沅陵县杜高养殖专业合作社推出“农闲步行道”；洪江区横岩乡长浦村建设了“帐篷露营基地”和“米花鱼养殖基地”，集“吃、住、娱、游、购”为一体，开展了扶贫市场、户外开发、秋钓、篝火狂欢等活动。；隐藏在高山中的溆浦县一发生态养殖专业合作社，举办“米花鱼节”，开展“品尝鲜米花鱼”活动。歌舞队助阵，举办抓鱼比赛，充满乐趣。

好山好水，好鱼好米。随着水稻、渔业综合种养业的发展和推广，形成了具有怀化特色的标准化、规模化、生态化、品牌化发展新格局，赋予了“依山吃山、依水吃水”的新内涵。勤劳的无锡儿女们正以更大的热情，不断挖掘资源和生态的优势，充分利用这篇关于特色产业的文章，让“稻花雨”的“名片”在巩固扶贫、帮助农村振兴、保护生态环境的过程中发挥更好的作用。