银杏应该用盐浸泡，以增强口感，起到杀菌的作用。银杏，也就是我们所说的银杏，在食用时需要正确的烹饪方法。
银杏的成熟时间约为每年9月，成熟果实为金黄色，含有淀粉、蛋白质、脂肪和多种维生素等。，具有较高的营养价值。
如上所述，银杏果的食用要注意烹饪方法。让我们一起来看看:
1.银杏可以多种方式食用，如炒、牛羊肉炖、做成粥，如银杏粥、蒸银杏、椒盐银杏等。
2.银杏果也可以在竹签上烤。这种吃法味道很棒，有焦味，但是银杏果的皮和芽需要在烘烤前去掉。
3.银杏果也可以做成蛋糕或饺子。以银杏果为主要原料制成的蛋糕口感好，非常健康，深受年轻人的欢迎。
虽然吃银杏果有很多好处，但有几点需要注意:1。不能直接吃，只能煮后吃；2.食用前去除银杏果内部的病菌；3.食用量不宜过多，每日食用七至十五粒为宜。
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