云南高原雪莲果，根皮薄，无渣，可去皮直接作为生食和配菜食用，也可炒肉丝、火锅、炖鸡或排骨食用。可烹制成各种美味菜肴，也可加工成蜜饯、水果片、果冻、水果蛋糕、罐头等。叶子和花瓣可以制成茶冲泡饮用；它的茎可以用来制作高质量的饲料。
清咽含片还可以利用雪莲叶的清咽抑菌作用，由雪莲、胖大海、合欢、柴胡制成。
生吃:
云南高山雪莲果可以直接生吃。这样可以很大程度上保留其中所含的营养成分，让人们在食用后获得更多的营养。具体来说就是拿出来放在水里或者水龙头下面，用水清洗表面。然后剥下来直接吃，或者用刀切成几块。
做沙拉:
云南高山雪莲果可以搭配其他水果做沙拉。这样做会让它有更好的口感，口感更好。具体方法是先清洗它的皮肤，然后准备一些其他的水果，也清洗一下。之后，把它们切成小块，去掉外皮，放在一起。之后在上面倒点酸奶，根据自己的口味加点糖。最后搅拌一下就可以吃了。
烹饪:
云南高山雪莲常见的烹饪方法是用肉丝煸炒，可以让肉丝带一点甜味，口感更好。也可以和鸡肉一起炖，煮成汤。这汤味道非常好。
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