柿子在空肚的情况下不能吃；柿子和海鲜、冷食不能一起吃；尽量不要吃柿子的外皮；高血糖的人不适合吃柿子；柿子不宜吃太多，容易加重肠胃负担。
柿子含有大量的单宁酸。吃空肚子里的柿子会引起消化不良、胃痛或腹泻。柿子皮中含有多种单宁，所以在吃柿子时，最好将柿子皮去掉。
柿子不适合和海鲜一起吃，比如螃蟹。柿子是冷食，螃蟹也是冷食。一起吃会影响健康。高血糖的人尽量不吃柿子，因为柿子含糖量很大，高血糖的人会吃很多柿子，会导致血糖急剧上升。
在吃柿子之前，你可以吃一些食物来垫胃。因为柿子比较凉，脾胃虚弱，消化不良，肠胃功能不好的人不适合吃柿子。柿子含有单宁，单宁容易与铁结合，从而阻碍食物中铁的吸收，因此贫血的人应该少吃。柿子单宁酸成分多，含糖量高，不宜过量食用。
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