正常情况下蛇皮是可以吃的,但是现在有的皮可能会打腊保鲜。如果真的想吃果皮,最好在吃之前用热水冲洗一下,防止吃蜡。红蛇果营养价值好,口感好。这种食物含有大量的果糖和胡萝卜素,在水果中排名第一。
蛇皮含有大量的膳食纤维、维生素、多酚等物质。虽然这种食物含有很多营养价值,但味道没有果肉那么细腻。
蛇皮中的膳食纤维存在于皮肤中,能促进胃肠蠕动,软化大肠内的大便,缓解便秘。
蛇果含有大量抗氧化物质,尤其是黄酮类物质。这些物质有非常好的抗氧化作用,高于维生素c,能清除体内自由基,有延缓衰老的作用。
蛇果含有大量的维生素A和维生素C,可以保护视力,提高免疫力。
蛇皮中含有果蜡,之所以可以食用,是因为它是蛇果在自身生长过程中为保护自身而分泌的一层物质。还有食用蜡,可以吃,但不建议吃太多。
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