吃南瓜会变黄，所以大家都应该停止吃南瓜，平时多喝水多吃蔬菜，期间多做运动，加快身体的新陈代谢，这样一个星期后就会变黄。吃南瓜变黄是因为南瓜含有大量的β胡萝卜素，进入体内后会合成维生素A。吃太多的南瓜会导致皮肤变黄，但你不用担心，停止吃南瓜会慢慢变黄。
南瓜是秋天的常见食物。它有很多种吃法，不仅可以油炸和蒸，还可以用来做蛋糕和汤。南瓜不仅好吃，而且营养丰富。南瓜富含蛋白质、氨基酸、糖、维生素和微量元素。食用后能为人体补充能量，增强人的体质，提高人体免疫力，增强身体的抗病能力。
南瓜中含有维生素C，维生素C具有很强的氧化作用，可以清除人体内的自由基，可以防止人体内的硝酸盐转化为亚硝酸盐，从而达到抗癌的效果。
南瓜富含胡萝卜素，胡萝卜素可以在人体内转化为维生素A。维生素A是人体重要的维生素，能保护视力，促进上皮组织生长分化，促进骨骼发育。所以未成年人要多吃南瓜。
南瓜含有维生素和果胶。果胶具有良好的吸附性，能结合并清除体内的细菌毒素等有害物质，如重金属中的铅、汞、放射性元素等。多吃南瓜可以起到排毒的作用。
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