腰珠不能吃太多，不能生吃，不能和啤酒、葡萄酒等冷食一起吃，不适合儿童、高血压患者、痛风患者食用。
至于瑶柱，你可能不熟悉。又称扇贝、河椽等。，是贝类内收肌干制品的总称，营养价值高。
瑶柱是“八宝海”之一，有“极品海鲜”的美誉。味道很好，腥味小，适合大多数人。
这是一种高蛋白食物，蛋白质含量高达61.8%，还有核黄素、谷氨酸钠、磷、铁等营养成分，尤其是矿物质含量远远超过鱼翅和燕窝。
经常食用瑶柱有很多作用，如和胃、健脾健脾、防癌、降血脂/降血压/降胆固醇、滋补健身等。
药珠可以入药，也可以入药。最常用的烹饪方法是汤或粥，烹饪方法有很多。
需要注意的是，瑶柱是干货，吃之前需要用温水泡一下，自然软化后才能煮熟。
总的来说，它是一种营养丰富的食物，热量和脂肪比培根少得多，营养丰富，不会让人发胖。
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