红豆汤怎么浓稠起沙

如果你想把红豆汤做得又浓又沙，你需要煮豆子。煮之前，红豆最好浸泡12小时，方便煮。烹饪过程中千万不要放糖，不然红豆汤不会稠。烹饪温度要控制好。刚开始用大火煮，后来变成小火。

红豆汤应该慢慢煮。你可以从一开始就用小火煮，这样煮出来的红豆汤会更稠。或者你可以先用大火煮红豆汤。如果沸腾过程中表面出现浮沫，就要用勺子撇去浮沫，否则会影响口感。然后转小火慢慢煮。

红豆汤应该先煮浓，然后才能放糖。如果在煮的过程中放糖，红豆汤很难熬到变厚。一定要煮红豆。只有煮开了味道才会更软更稠。

红豆汤的功效及营养价值；

红豆汤富含膳食纤维、叶酸等成分，可以达到通便的作用，预防高血脂，达到减肥的效果。叶酸是一种对人体非常有益的营养素，饮用后可以增加乳汁。

适量喝点红豆汤可以消除水肿，保护心脏，一般对人体无害。