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杏鲍菇用焯水吗 炒杏鲍菇老出水有腥气?用这个方法做,杏鲍菇劲道爽口,鲜香入味

不管走哪一步,都要找点乐子,想点办法。是的,食物是我发现的乐趣,也是我思考的方式!和你谈吃的,把吃的当回事!

不管你去哪个菜市场,总能看到一个乳白色的蘑菇,小柱子,又粗又肥。看起来敦实可爱。每次遇到都忍不住来两个蘑菇。这种蘑菇肉质脆嫩,有一种特殊的风味,即杏仁味,味道极其鲜美。

至此,想必大家都猜到是什么蘑菇了。没错,就是杏鲍菇。和其他菜相比,吃起来更有嚼劲,让你享受每一口。这种常见的蘑菇,出人意料地含有18种氨基酸和相当多的矿物质。可以长期保存,做成干菜。

比肉好的素菜5元一斤,每次买2个可以炒一盘,满足你的渴望。营养学家一直倡导健康饮食,就是一肉一菜一菇,蘑菇只是我们吃的少的食材。所以,如果遇到杏鲍菇,不妨买一些。5块钱一斤不贵。买两个可以做满一盘。当你把它放在桌子上时,你可以满足你的渴望。

杏鲍菇被称为“平菇之王”,但在国内,很多人都制造了难题,要么无味要么水煎多了,吃起来有蘑菇的味道,那么如何解决这个问题,其实可以通过另一种方式解决。老水中炒杏鲍菇有腥味吗?用这种方法,杏鲍菇鲜美可口。

接下来,我们带来了孜然杏鲍菇切片。要解决无味腥的问题,最直接有效的方法就是将杏鲍菇焯水,需要挤出多余的水分,然后再炒。不管你要不要煮这种孜然杏鲍菇,味道都会特别好。

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