姜粉不建议做姜奶。一般来说，最好选择老姜，现在压榨，这样姜奶成功率高。姜汁与牛奶的比例在制作姜奶时也很重要，这是制作姜奶成功的关键。
姜粉是一种药食两用的调味品。这种调理是用姜粉做的，用来调味和调汤。比起生姜，这种东西用起来更方便。
一般来说，姜粉可以自制，自制的姜粉由于没有添加添加剂，保质期相对较短。一般冷藏可保存半个月左右，冷冻可保存两个月左右。
制作姜粉时，要注意不要使用腐姜，因为腐姜会产生一些有害物质，可能诱发肝癌、食道癌。
最好不要剥姜，因为把姜和姜肉一起磨可以保持姜的平衡，发挥其整体功效。
生姜没有添加剂，自制的姜粉几乎没有技术含量。生姜只要品质好，风干后可以用粉碎机磨成粉。
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