柿子不能和豆腐一起吃,柿子含有大量的鞣酸,而豆腐含有氯化钙。这两种食物一起食用,容易产生钙鞣酸沉淀,导致胆结石、肾结石等结石疾病。大家要注意,吃完柿子不要吃豆腐。
豆腐除了柿子,不能和茭白、蜂蜜、竹笋等一起吃。
豆腐不能和水竹一起吃;
水竹中含有大量草酸,与豆腐中的钙结合形成不溶性草酸钙。豆腐和茭白一起吃久了容易形成结石。
豆腐不能和蜂蜜一起吃;
豆腐和蜂蜜是很好的营养品,但这两种食物不能一起吃。因为豆腐能清热凉血,使大肠浑浊。蜂蜜甜凉滑,容易引起腹泻。同时,蜂蜜中含有多种酶,豆腐中含有多种矿物质、植物蛋白和有机酸,容易产生对人体不利的生化反应。所以,大家都不能吃完豆腐就吃蜂蜜。
豆腐不能和竹笋一起吃;
豆腐中含有硫酸钙,竹笋中含有草酸,一起食用会产生草酸钙。这种白色沉积物不仅影响钙的吸收,还容易导致结石病。
豆腐不能和菠菜一起吃;
菠菜中含有的草酸容易与豆腐中的钙结合形成不溶性草酸钙,影响人体对钙的吸收,长期食用容易导致结石。
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