蜂王浆是在蜂巢中培育幼虫的幼工蜂咽腺的分泌物。是天然的保健品。其质量与蜜蜂种类、群体产量、采浆时间、蜜源条件、生产和贮藏条件等诸多因素有关。所以，吃优质的蜂王浆并不容易。
蜂王浆有以下作用:
蜂王浆含有大量的蛋白质、氨基酸、脂类和维生素。食用后，不仅能为人体补充能量，还能增强人的体质，提高人体免疫力，提高身体的抗病能力。
蜂王浆含有大量人体所需的维生素，能促进体内脂肪代谢。经常食用蜂王浆可以使糖尿病患者的体脂达到平衡状态。但是要注意购买优质的蜂王浆。市面上很多蜂王浆加了很多糖，糖尿病人吃了会使血糖升高。
蜂王浆含有多种酶和有机酸，能杀菌消炎。经常食用蜂王浆可以增强抵抗病菌的能力。
但要注意的是，蜂王浆并不适合所有人。蜂王浆含有外来蛋白质和花粉中的蜂毒肽，过敏体质的人要谨慎食用。蜂王浆可以增强人体内胰岛素的降血糖作用，所以低血糖的人也要谨慎食用。
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