海鲜可以和牛奶一起吃。这两种食物在营养成分上没有冲突,都含有大量的蛋白质,可以达到滋补的效果,所以大家都可以放心食用。
海鲜虽然可以和牛奶一起吃,但不能和酒精、茶水、含单宁酸的水果等一起吃。
海鲜不能和酒精一起吃;
虾、蟹等海鲜在人体内代谢后会形成尿酸。大量食用海鲜的同时饮酒,会加速人体内尿酸的形成,从而引发痛风、肾结石等疾病。
海鲜不能和茶水一起吃;
茶水含有单宁酸,而海鲜含有大量的钙。单宁酸和钙会形成不溶物。吃海鲜前后喝茶水会增加钙和单宁酸结合的机会。所以,吃海鲜最好不要喝茶水。
海鲜不能和含单宁的水果一起食用;
海鲜富含蛋白质、钙等营养物质。如果在食用海鲜后立即食用含有单宁酸的水果,不仅会影响人体对蛋白质的吸收,还会使海鲜中的钙与水果中的单宁酸结合形成不溶性钙,刺激胃肠道,甚至引起腹痛、恶心、呕吐。
吃海鲜的时候也要注意吃新鲜的海鲜,因为海鲜里面所含的蛋白质分解很快,一旦死亡就会繁殖病菌,产生毒素,所以海鲜死了就不能再吃了。
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