梨心不坏的话表皮也不会黑,很难分辨,完好的果肉还是可以吃的;如果坏度严重,梨心已经烂了,就不要再吃了。
梨心腐烂后,在离腐烂部分1厘米处的正常果肉中仍能检测到毒素。只要果实发霉腐烂,各种微生物特别是真菌就会在腐烂的果实中迅速繁殖,在繁殖过程中产生大量有毒物质。
这些有毒物质通过果汁不断从腐烂部位渗透扩散到非腐烂部位,导致非腐烂部位也含有微生物代谢产物。人们可能会头晕、头痛、恶心、呕吐、腹胀等。,以及可能危及生命的严重惊厥和昏迷。
当你买梨的时候,你可以通过以下方法判断梨心是否破碎。
一般来说,同一品种,最好不要买颜色暗淡、颜色黑的梨,梨心脏衰竭的概率比较大;如果用塑料袋包装,最好不要买,因为密闭空室内温度比较高,透气性不好,很容易造成水果霉变;如果梨捏起来很软,说明放的时间太长,建议不要买。
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