咖喱是一种辛辣刺激的调味品。吃多了会刺激胃，导致肚子疼，腹胀。吃咖喱时，不宜与羊肉同食，否则会导致上火。上火便秘的人不宜吃咖喱，容易加重病情。体质正常的人应该少量吃咖喱。
咖喱可以帮助身体促进血液循环，达到发汗的目的，而咖喱中含有姜黄素，可以促进能量代谢，使人消耗更多的热量。但是，咖喱是刺激性食物，不要吃太多。如果患有胃炎、溃疡，尽量少吃，不要边吃药边吃。
一般来说，正常吃咖喱不会给身体带来任何伤害，反而会给身体带来很多好处。咖喱很简单，食材在生活中经常见到。有时间可以网上下载教程，在家学习做。
有人认为长期吃咖喱可能会导致皮肤变黄，其实不然。咖喱中的所有食物都含有维生素。吃少量可以补充身体很多元素。就算长期吃咖喱也不会让皮肤发黄，不用太担心。咖喱含有来自天然植物的色素。吃多了身体吸收不了，大便会有点黄。
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