如果用手触摸辣椒后感到辛辣，应该用大量自来水冲洗干净，然后用一些洗手液或洗涤剂擦拭。如果还是觉得辣，可以用酒精擦，最后用清水洗手，然后擦干，擦3遍就好了。
如果没有酒精，可以用醋洗手，因为醋是酸性的，可以用辣椒素中和。另外，用热水洗手也可以清洁手上的辣椒，辣椒碱在高温下会产生刺激性的蒸发。虽然效果不如酒精和醋明显，但比冷水好。
手的皮肤接触到辣椒会有强烈的痛感。不要用力搓手，用手触摸其他皮肤部位，不要揉眼睛。可以在自来水下洗手。你可以用洗手液或洗涤剂或肥皂清洗几次。
辣椒有刺激性，接触皮肤会有辣的感觉。如果不及时用水洗手，可以用醋搓手，或者用干面粉搓手，再洗手，效果会更好。茶还有去辣的作用。可以用凉茶泡两分钟左右，手上的辣椒就洗掉了。
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