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特仑苏有机牛奶 特仑苏有机奶“六连冠”,带给中国乳业6点启示

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文|十屋乳品研究所

两天前,泰伦苏有机牛奶获得了大奖,并连续六年获得biofach中国金奖。今年,Telunsu获得了业内唯一的金奖。泰乐士六连冠的背后,有很多值得乳制品行业学习的东西,从产品质量、品牌建设、包装形式、消费体验,到产品定位、营销创新,都代表着中国乳制品的新高度。

1次质量升级

为什么要提升产品质量?一方面是企业本身的追求;另一方面,也符合消费升级的大趋势。多少年前国家标准是牛奶蛋白质含量不能低于2.9克。多少年后,如果你的产品还在2.9克左右徘徊,那只能叫“合格”,不能叫“优质”。

Telunsu有机牛奶已经升级到蛋白质3.6克,原有高钙120毫克,可以说是远远高于国家标准,在国际乳品市场上是骄傲和自豪的。这种对高品质的追求,恰恰是为了给消费者提供更高品质的牛奶,实现更美好的生活。

今年3月底,蒙牛在新西兰指定了泰伦苏的专属牧场,并与鹏欣集团、安硕和塔海牧场开展了从牛奶供应到乳制品深加工的战略合作。

卢说:“这次合作不仅考虑了新西兰的优质奶源,而且希望吸收国外的先进技术和全产业链管理,为中国消费者提供更安全、更优质的乳制品。继续加强泰伦苏在高端牛奶领域的品牌领导地位。”

2品牌建设

不是所有的牛奶都是Telunsu。在产品同质化的时代,这个口号让Telunsu脱颖而出。蒙牛说了,实际做了。

严格来说,Telunsu是中国第一款高端乳制品,开创了高端市场的先河。经过十几年的发展,Telunsu带领中国乳业取得了长足的进步。Telunsu的十年,恰恰是中国中产阶级从愚昧到崛起的十年。

时代造就英雄,什么时代造就什么产品。在孙伊萍在蒙牛的四年中,唯一值得注意的贡献是通过独特的创新营销,继续巩固泰龙在高端乳制品行业的地位,提升泰龙的品牌形象。比如《再看国乐》系列的全国巡演,就是典型的牛弹琴给别人听,还有很多城市精英感受到了新蒙牛的精神。

近日,他与陈签约担任代言人。北京地铁站随处可见的广告吸引了更多忙碌的白领。

3包装创新

包装很重要。大多数传统企业和企业家都不重视这个问题。他们总是认为,如果食品安全做得好,那么产品质量就没问题。这种思维思路太落伍了。

你想想,产品的生产只是企业完成的一个环节,产品卖出去才算成功。从工厂到终端再到消费者,至少有两个环节,其中品牌和形式同等重要。

事实上,今天市场上的乳制品质量没有太大差异。如何取胜还需要在包装和营销创新上下功夫。首先,包装可以保证你在同质化产品中给消费者的第一印象;其次,包装也是产品与消费者沟通的好方式。比如Telunsu有机牛奶在新包装的背面融入了一些自然科学的问题,比如“动物会做梦吗?”。与可乐不同,Telunsu通过科学问题吸引消费者的注意力。

此外,白色和绿色的结合,使得Telunsu有机乳制品与包装有机结合,看起来更自然、绿色、有机。

4消费者体验

消费者购买的不仅仅是牛奶,还有Telunsu独特的品牌文化。那么多牛奶品牌,消费者为什么选择你?

今年,Telunsu与知乎平台紧密合作,推出了54个自然科学包,包括54个关于自然科学的问答。这些问题遍布telu ss有机牛奶展台,消费者可以通过这些问题更好的了解telu ss有机牛奶所遵循的自然科学理念。

同时,在线下终端将同时推出54款联合包装的Telunsu有机牛奶。消费者可以通过扫描包装背面的二维码跳转到知乎平台,获得更多的自然科学知识,感受Telunsu有机牛奶背后的自然科学奥秘。

认识你,认识你,爱上你。

5产品定位

高端,有机,是泰露思有机牛奶的定位,支撑这个定位的是高品质。

近年来,中国乳制品市场空增长有限,液态奶市场竞争激烈,很像啤酒行业。选择青岛啤酒,意味着放弃雪花和燕京。同样,选择泰卢兹意味着不是金典的忠实客户。

但近年来,高端乳制品的增长势头喜人。一方面,由于近年来中国人的收入水平总体上有所提高,城市化进程加快,人们对高质量产品的需求变得更加强烈;另一方面,仍然有很多人坚持“物美价廉”的思维惯性,尤其是乳制品行业,消费者对牛奶和奶粉的认知水平有待整体提高。在这个过程中,许多人被动地跟随品牌广告。

至此,Telunsu已经以高端有机常温和高端低温酸奶两条线在高端市场运营。我怕我满足不了你的需求,我怕你钱不够。

6超级单换

2016年,Telunsu单品销售额突破100亿,很可能取代旺仔牛奶,成为中国乳制品最大的单品。在这个历史性的时刻,蒙牛主动开始了特鲁苏的转型,从单一产品转向系列产品,推出了低温特鲁苏酸奶。

未来Telunsu系列有可能超过150亿甚至200亿。

这种超级单一产品的体制变革给中国乳业带来了很多思考。比如有的企业不断推出新产品,但每一个新产品都是一个新品牌。每个品牌在上市推广的过程中都需要再花人力财力,浪费了这么多钱,但这个品牌可能还是不死不活的。

同一个品牌的不同细分市场,是否有可能在像Telunsu这样的核心主品牌的基础上推出新产品?比如三元有个品牌叫“极致”,2014年常温推出,现在这个品牌也涵盖了低温鲜奶。

同一个品牌,不同的业态,满足了不同消费者的需求,或者同一消费者在不同时间的需求。

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